På varje ARCTIQ-påse står det Palatinose™. Många frågar vad det är – och varför vi valt det i stället för vanligt socker eller maltodextrin. Här är förklaringen.
Vad är Palatinose™?
Palatinose™ är varumärkesnamnet för isomaltulos, en kolhydrat som utvinns ur sockerbetor. Kemiskt består den av samma två byggstenar som vanligt socker – glukos och fruktos – men de sitter ihop med en annan, starkare bindning. Den bindningen gör att kroppens enzymer bryter ner isomaltulos betydligt långsammare än vanligt socker.
Varför spelar det roll?
Vanligt socker (sackaros) och snabba kolhydrater som maltodextrin tas upp i blodet på några minuter. Blodsockret stiger snabbt, kroppen svarar med insulin, och en stund senare kommer dippen – den klassiska sockerkraschen. Isomaltulos tas upp gradvis. Enligt EU:s godkända hälsopåstående ger livsmedel med isomaltulos i stället för socker en lägre blodsockerhöjning efter måltiden. I praktiken betyder det jämnare energi över längre tid.
Palatinose™ jämfört med andra kolhydrater
| Kolhydrat | Upptag | Typisk användning |
|---|---|---|
| Glukos/druvsocker | Mycket snabbt | Sportgeler för tävling |
| Maltodextrin | Mycket snabbt | Sportdryck, energigeler |
| Sackaros (vanligt socker) | Snabbt | Energidryck, läsk, godis |
| Isomaltulos (Palatinose™) | Långsamt och fullständigt | Vardagsenergi, uthållighet |
Därför valde vi Palatinose™ i ARCTIQ Energigel
Traditionella energigeler är byggda för maratonlöpare som behöver socker i blodet nu. ARCTIQ är byggd för vardagen: eftermiddagen på jobbet, långkörningen, tentaplugget – situationer där du vill ha energi som håller i timmar, inte minuter. Därför kombinerar vi Palatinose™ med 180 mg naturligt koffein: koffeinet ger vakenhet och fokus, Palatinose™ ger den jämna energin. Vi har dessutom lagt till prebiotisk inulinfiber för magen.
Är Palatinose™ socker?
Ja, isomaltulos räknas som en sockerart och innehåller 4 kcal per gram precis som vanligt socker. Skillnaden ligger i hur snabbt det tas upp – inte i kalorierna. En ARCTIQ Energigel Cola eller Äpple innehåller cirka 20 kcal per påse. Palatinose™ är också tändervänligt, eftersom munbakterier har svårt att bryta ner det.
Vem passar Palatinose™ för?
- Dig som vill undvika sockerkraschen på eftermiddagen
- Dig som behöver fokus över längre tid – plugg, möten, körning
- Dig som tränar långa pass i lugnt tempo och vill ha jämn energi
Vill du testa? Börja med ARCTIQ Energigel i smaken Cola, Citron eller Äpple – 15,90 kr per gel.
Källor: EU-förordning 432/2012 om godkända hälsopåståenden (isomaltulos); BENEO, tillverkare av Palatinose™.